vendredi 8 janvier 2016

Qui est IPHONE ?

SA MORPHOLOGIE :

   Une mamelle haute  , avec un sillon bien marqué entre les quartiers gauche et droite . C'est le signe d'une longévité garantie ; cette mamelle ne descendra pas avec l'age . Le placement des trayons est idéal pour assurer une bonne traite . C'est aussi une mamelle présentant une bonne largeur , et une attache arrière bien haute , autant de qualités indispensables pour produire beaucoup de lait .

   Vu de l'avant , et malgré mon jeune age de 28 mois , j'affiche déjà une belle largeur de poitrine , visible ici en regardant le bon écartement entre les membres antérieurs .

  Ma ligne du dessus est solide , je suis très typée vache laitière fine , avec un squelette anguleux , une côte bien orientée vers l'arrière . Tu remarques ici que je n'ai pas encore une bonne profondeur de corps ; mon ventre ne descend pas très bas , mais cela viendra avec l'age . C'est important la profondeur de corps , car ça détermine la capacité d'ingestion !  Pour produire 45 litres de lait par jour , il faut en manger de l'herbe !!!  Combien de kg d'herbe par jour à ton avis ?


Qui est IPHONE ? Coté caractère ...



   Je botte !!!

   Je suis gourmande ...


   Je rends jalouses mes copines ...


VIDEO : Salomé se présente ...ainsi que Pauline .




Avec le veau , c'est moi , Pauline , 23 ans en ACSE 2 comme les autres . Je suis dynamique , et motivée ,en particulier au TNLA . Je souhaite dans l'avenir partir un peu à l'étranger ( je suis déjà allée en Ecosse ) , et par la suite , reprendre l'exploitation familiale .

Video : Alexis passe au JT de TF1.







Les formations












Les formations















Les formations









Lycée agricole et viticole de CREZANCY



Merci de consulter le site du lycée



PRIM'HOLSTEIN FRANCE



Cliquer sur ce lien pour accéder au site PHF



www.primholstein.com










COOP-EL-IA , notre centre d'insémination.



Cliquer sur le lien pour accéder au site COOP-EL-IA



France Agricole

Cliquer sur ce lien pour accéder au site de La France Agricole


 











jeudi 7 janvier 2016

7 janvier 2015 - 7 janvier 2016

   En ce 7 janvier 2016 , c'était le moment de la commémoration des attentats de 2015 . Quelques jours après  les évènements , la communauté du lycée avait décidé de laisser un souvenir permanent . L'idée était de planter 13 crayons , en hommage aux dessinateurs disparus . Des acacias ont été choisis  dans les bois du lycée , puis épointés comme des crayons .

   Ci dessus , les 4 premiers sont plantés . Merci aux term pro , qui sous la pluie ont réalisé les trous .
 

Journée laïcité du è janvier 2016 .

  Après avoir planté les crayons , nous étions réunis pour poursuivre l'hommage .Les meilleurs dessins relatifs à la laïcité ont été récompensés .



    DESSIN  N° 1


    DESSIN  N°  2


    DESSIN  N° 3


    DESSIN   N° 4


Toi aussi , tu peux voter en laissant un petit commentaire ( Dessins N° 1 à N0 4 ).
Fais le , ce serait sympa d'encourager les créateurs et le laisser un petit mot sympa .


DES VIGNES EN APPELLATION C H A M P A G N E .

   Depuis les années 1950 , le lycée possède plus de 3 ha de vignes en appellation CHAMPAGNE . Un cellier a été construit , rénové et agrandi , à proximité du domaine . La récolte est transformée sur place , et toute la commercialisation s'effectue auprès des particuliers .
   3 cépages sont  autorisés en champagne ; le chardonnay avec ses raisins blancs  , le pinot noir et le pinot meunier .
  
   Les travaux de la vigne sont réalisés par les élèves et apprentis , sous la responsabilité de Mr SAVRY , cadre vigneron . Il existe une filière d'enseignement BEPA - BAC PRO viticulture  , mais tous les élèves participent aux vendanges . En contrepartie , les élèves reçoivent de l'exploitation une rémunération , permettant de financer les voyages d'étude .


Grappes de pinot  , et ci dessous de chardonnay .






Belles grappes très saines .

La taille des vignes .



   La taille de la vigne exige une formation théorique et pratique ; celle ci est organisée par la profession , à travers le concours de taille . Sur le vignoble champenois , il existe plusieurs lieux de formation , dont le lycée de CREZANCY .
   Si tu viens visiter la champagne en hiver , quelque soit le temps , tu verras des gens partout dans la vigne pour tailler .


   Deux exemples de taille autorisée en champagne ; ci dessus , le chablis , puis le cordon de Royat .






Tous au pressoir !!!



   Il s'agit d'un pressoir de 2000 kg ,

Les vignes







Tous au cellier !





Le lycée commercialise chaque année environ 25 000 bouteilles de champagne , soit en vente directe , soit au GIE des lycées viticoles de France .


Revenons au dépôt dans le goulot ; tu te souviens ? Avant , les bouteilles étaient placées sur pupitre comme ci dessous . Tous les jours , un opérateur devait tourner la bouteille d'un quart de tour , de manière à faire décoller le dépôt .
  Maintenant , c'est automatisé comme ci dessus ; les bouteilles sont placées sur gyropalette  ( 504 bouteilles) , la machine est programmée , la rotation se fait toute seule .


Que deviennent les bouteilles avec le dépôt dans le goulot ???  Elles passent à l'atelier dégorgement ,où le goulot est congelé , ensuite il suffit de relever le goulot , de décapsuler en même temps , et la pression fait sortir le dépôt . Comme il va manquer quelques centilitres  , on va combler avec une liqueur ( merci les betteraviers !!! ).  Ensuite le bouchon définitif est placé , ainsi que l'habillage ( étiquettes ...).